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Fin dal primo sorso, questa grappa ottenuta da vinacce di Sforzato evoca il territorio valtellinese evidenziando note di frutti di bosco sotto spirito, fichi secchi e uva sultanina. La finezza percepita al palato deriva dalla mineralità dei suoli dei terrazzamenti vitati nel comune di Sondrio.
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Grappa giovane di Sforzato di Valtellina
Fin dal primo sorso, questa grappa ottenuta da vinacce di Sforzato evoca il territorio valtellinese evidenziando note di frutti di bosco sotto spirito, fichi secchi e uva sultanina. La finezza percepita al palato deriva dalla mineralità dei suoli dei terrazzamenti vitati nel comune di Sondrio.
Informazioni
Scheda dati
- Vitigno
- 100 % da vinacce di Nebbiolo (Chiavennasca) dedicate a Sforzato
- Alcool
- 41 %
- Invecchiamento
- Invecchiata almeno 12 mesi
- Profumo
- Frutti di bosco sotto spirito, fichi secchi e uva sultanina
- Gusto
- Fine e molto minerale
- Temperatura – Modalità di servizio
- In calici dedicati ad un T di 11-13 °C
Valori nutrizionali
| GRAPPA GIOVANE DI SFORZATO | ||
| Valore medio per 100 mL | ||
| Energia | 1196 kJ/286 kcal | |
| Grassi (g) | 0 | |
| di cui acidi grassi saturi | 0 | |
| di cui acidi grassi monoinsaturi | 0 | |
| di cui acidi grassi polinsaturi | 0 | |
| Carboidrati (g) | 8,55 | |
| di cui zuccheri | 8,55 | |
| di polioli | 0 | |
| di cui amido | 0 | |
| Fibre (g) | 0 | |
| Proteine (g) | 0 | |
| Sale (g) | 0 | |
| Vitamine (g) | 0 | |
| Sali minerali | 0 | |
| di cui Potassio | 0 | |